先日、友人の結婚式に参加した。 お料理もお酒も美味しかったのだが、一番感動したのがお肉。 質がいいのはもちろんと思いつつ、焼き加減がとても良くて、こんなに肉肉しいのに柔らかくて、歯に挟まったりしない。 自分でもステーキを焼くことはあるけれど、…
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